Rezepte

Grüne Soße – der Klassiker

Ostern steht vor der Tür und wenn mich jemand fragt was für mich dazu gehört, dann ist es auf jeden Fall die Grüne Soße . Daher möchte ich dir die super leckere und frische Grüne Soße heute näher vorstellen. Sie besteht traditionell aus sieben Kräutern (Kresse, Borretsch, Petersilie, Kerbel, Pimpinelle, Schnittlauch und Sauerampfer), Quark, Saurer Sahne und hartgekochten Eiern. […]

Continue Reading

Rezepte

Rübli-Muffins

Ostern steht vor der Tür! Deswegen habe ich heute eine Leckerei für die ganz Familie. Ich weiß ja nicht wie es dir geht, aber ich liebe ja Rübli-Torte/-Kuchen/-Muffins usw. in allen erdenklichen Variationen. Also habe ich mir einfach mal Gedanken gemacht, wie man diesen Genuss etwas gesünder gestalten kann. Herausgekommen ist dieses super duper leckere […]

Continue Reading

Rezepte

Hirse-Porridge für die ganze Familie

Unter uns gesagt: Bis vor kurzem habe ich einen großen Bogen um Hirse gemacht. Obwohl es ja weithin als gesundes und bekömmliches Lebensmittel bekannt ist, hat es mich nur an eins erinnert: Vogelfutter. Wir hatten da früher unseren Nymphensittich, der bekam gerne eine Rispenhirse zu knabbern… Und das soll ich und auch meine Familie essen? […]

Continue Reading